Questo pane è una vera sfizioseria! L’ho provato quasi per sbaglio, aggiungendo all’impasto dell’aglio disidratato in polvere….insomma il risultato è stato da leccarsi i baffi!
Dopo un paio di giorni (se avanza ma ne dubito) è buonissimo per fare dei crostini conditi con olio evo a crudo.
Pane all’aglio
per 6 persone
250 g. di acqua tiepida200 g. di farina manitoba200 g. di farina 0100 g. di semola rimacinata fine1 cucchiaino di sale fino2 cucchiaini di aglio disidratato in polvere2 cucchiaini di olio evo più quello che serve p [...leggi]
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