Mentre preparavo il ripieno per la sfogliata deliziosa alla zucca mi è venuto in mente che anche senza racchiuderlo dentro alla pasta sfoglia potevo ricavarne un buon dolcetto da servire magari per accompagnare del te.
Il dolce essendo composto per la maggior parte da ricotta rimane bagnato, ma molto gustoso, tagliato a quadrotti e cosparso di zucchero al velo è ottimo. Io ve lo faccio vedere intero dato che mi sono divertita a cuocerlo dentro allo stampo di Jack O’Lantern
Ingredienti
100 g. di polpa di zucca lessata strizzata e setacciata1 [...leggi]
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