Reidratare i pomodori secchi tenendoli a bagno in acqua calda per circa 30 minuti.
Nel frattempo, pelare gli spicchi d’aglio, sciacquarli, tagliarli a metà e rimuovere il piccolo germoglio verde interno.
A proprio gusto, tritarli o lasciarli interi in modo da poterli in seguito eliminare.
Lavare ed asciugare con cura le foglie di basilico.
Snocciolare le olive verdi, sciacquarle con cura e tagliarle a fettine, lasciandone alcune intere per la decorazione del piatto.
Dissalare i capperi, sciacquandoli più vol [...leggi]
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