Le Melanzane Arrostite sono un contorno fresco e gustoso, ideale per restare leggeri.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
Melanzane Arrostite
Ingredienti per 4 personePer la preparazione:
3 melanzane, olio per ungere, sale.
Per l’olio aromatizzato:
1 ciuffo di prezzemolo (o 2-3 foglie di basilico), 1 spicchio d’aglio, ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe e un pezzetto di peperoncino fresco.
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