INGREDIENTI
per la pasta
400 g di farina40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasaleacquaper il ripieno
200 g di spaghetti alla chitarra (chitarrine all'uovo)200 g di polpa di pomodoro200 g di carne tritata300 g di mozzarella1 cipollaoriganooliosalepepePreparazione
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
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