Mettete la pentola sul fuoco e mescolate a lungo, finchè l'impasto è diventato compatto e si stacca dai bordi della pentola.
Aggiungete i semi di finocchietto selvatico.
Togliete la pentola dal fuoco e date all'impasto la forma di panelle, cioè fettine circolari o quadrate di circa mezzo centimetro di spessore.
Per far ciò spalmare un po' d'impasto su un piatto piano procedendo dal centro verso l'esterno e avendo cura di mantenere costante lo spessore.
Da questo impasto si ricavano 8 panelle.
Friggete le panelle in abbondante o [...leggi]
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