INGREDIENTI600 g di sarde250 g di ricotta30 g di pecorino grattugiato1 uovo150 g di pangrattato1 ciuffetto di prezzemolo4 foglie di basilicotimo1 limoneolio di semisale e pepePreparazione
Pulire le sarde eliminando la testa e interiore e la spina centrale ma lasciando le due parti unite al centro poi lavarle e asciugarle.Mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere il prezzemolo, il basilico, il timo tritati, un po' di pepe macinato e un po' di sale.Prendere una sarda, aprirla mettervi sopra un po' di ripieno e coprirla con un un'altra sarda aperta.Quando tutte le sarde so [...leggi]
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Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette con il melone, Ricette con il prosciutto, Ricette con l'aceto balsamico, Ricette con la pasta, Ricette della pasta fredda, Ricette Estive, Ricette Primi [...]
I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
La frittura è un metodo di cottura che sicuramente non si addice ad una cucina dietetica e non consigliata a chi adotta un regime alimentare che mira ad una diminuzione del peso corporeo e/o ad [...]
@Graziella: ma non si tratta dell’una tantum. La sigaretta una tantum, il mac donald una tantum, i quattro salti in padella una tantum, a forza di una tantum stiamo facendo un disastro. [...]
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