Uno zabaione così fidatevi che non lo avete mai visto, un passaggio in più che cambierà tutto, provare per credere
L’uovo sbattuto qui in Italia lo conosciamo ormai in tutte le salse. Non c’è alcun dubbio, lo facciamo veramente in tutte le varianti, ma del resto le uova esistono in tutto il mondo, e tutto il mondo conosce anche lo zucchero. Non siamo gli unici a farlo. In Vietnam, ad esempio, proprio come facciamo noi principalmente al sud Italia, con una bella colazione a base di caffè, fondiamo anche i tuorli sbattuti dell’uovo.
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