INGREDIENTI:
300 gr di uova intere sgusciate,
280 gr di farina “0”,
250 gr di zucchero semolato,
150 gr di fecola di patate,
100 gr di olio di mais,
70 gr di burro fuso,
50 gr di cacao amaro in polvere,
50 gr di farina di mandorle,
1 bustina di lievito,
semini di vaniglia,
acqua,amaretto e zucchero per la bagna,
1 dose di crema di ricotta per farcire.
PROCEDIMENTO:
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