Non solo carne, pesce, ortaggi, formaggi e tofu. Anche l’uovo può essere impanato. Ci sono due modalità solo il tuorlo e intero.
Ecco come fare:
Solo tuorlo: separare il tuorlo dall’albume. Mettere il tuorlo su carta da forno, riporlo nel congelatore e congelarlo. Bagnare il tuorlo nel latte e passarlo nel pangrattato. Cuocere nella padella con olio di semi.Tutto intero: cuocere l’uovo in acqua bollente per 4 o 5 minuti. Togliere il guscio. Passare l’uovo nel pangrattato mescolato c [...leggi]Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]
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