Ingredienti per 6 persone:
6 friselle pugliesi
4 pomodori maturi e sodi
6 sarde sotto sale
capperi sotto sale
un ciuffo di basilico
un rametto di origano
olio extra vergine d'oliva
sale marino integrale
pepe
Preparazione:
tagliate a dadini i pomodori dopo averli lavati e svuotati dei semi, conditeli in una ciotola con una presa di sale, pepe macinato e un filo d'olio.
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