Il giro virtuale nelle gastronomie del mondo che vorremmo fare con voi fa tappa in Spagna! Chi di voi ci sia stato non può aver fatto a meno di deliziarsi il palato assaggiando i classici piatti proposti delle bellissime città spagnole, forse il più famoso è proprio la Paella le cui versioni sono tantissime e tutte gustose. Oggi assaggiamo il sapore tipico di Valencia.
Paella valenciana
400 gr riso arborio
200 gr sovracosce di pollo
200 gr prosciutto di maiale
200 gr gamberi (e/o code di astice)
200 gr cozze
200 gr vongole
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