Insalata direte voi.. NO fa troppo freddo! Eppure alcune insalate sono degne di questo nome anche se vengono proposte in un periodo dell’anno dove non si mangerebbero tantissimo, l’abbinamento proposto in questa Insalata di pere e noci è davvero unico, anche perchè è la perfetta pietanza del riciclo!
Insalata di pere e noci
2 pere Kaiser
10-12 gherigli di noce
1/2 cipolla rossa
50 gr Blu cheese o Gorgonzola piccante
10o gr rucola ed insalata romana mista
per condire:
citronette agli agrumi
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