INGREDIENTI PER 4 PERSONE
– 350gr di ditalini rigati
– 800gr di piselli freschi
– 1kg di fave fresche
– 4 carciofi
– 1 cipolla di media grossezza
– succo di limone
– 7 cucchiai di olio di oliva extravergine
– 6 cucchiai di pecorino grattugiato
– sale
– pepe
PROCEDIMENTO
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