O adesso o mai più…oggi nel frigo di Ecocucina sono in scadenza:
2 banane ben mature (di quelle nere a cui tutti si tengono alla larga fingendo di non vederle)2 uova1/2 limone
Cosa ci prepariamo? Pancake di banana nera
Ovvero il must della colazione del nord america, la frittella servita con sciroppo d’acero in una versione antispreco e più light grazie proprio alla dolcezza e morbidezza della banana matura.
Cos’altro vi serve per questa ricetta:
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