Concorso eno-gastronomico UPVIVIUM: al via la quarta edizione

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Il concorso eno-gastronomico UPVIVIUM “Biosfera gastronomica a KmZero”, patrocinato dalla FIC (Federazione Italiana Cuochi), prende il via lunedì 12 agosto, nel territorio del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano.  Il concorso, alla sua quarta edizione, vede la partecipazione di 13 squadre, composte da ristoratori e produttori locali della Riserva della Biosfera MAB UNESCO dell’Appennino tosco-emiliano, sfidarsi con piatti fatti con prodotti locali e accompagnati da vini, birre e bevande del territorio. Fino al 25 settembre, turisti e residenti possono essere protagonisti [...leggi]

tags : vini riserva bevande italiana
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