La melanzana regina dell’estate

dal 19 July 2018 su www.saporinews.com

Dal 20 al 23 luglio a  Santa Maria la Carità si celebra  la melanzana
La melanzana cominciò a diffondersi  ad opera degli arabi  in  Spagna  intorno al  VII secolo d. C., da noi giunse poco dopo, anche se c’è chi ritiene che provenga dalla Cina.

Se così fosse, sarebbe forse uno dei primi avanposti di quel mercato. Ad oggi l’Italia rappresenta uno dei maggiori paesi europei esportatore di questo alimento ricco di fibre  e con pochi grassi e calorie .
La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo, molte sono le varietà esistenti dalla forma o [...leggi]

tags : novello fritto bianco gelato fibre calorie degustazione cioccolato parmigiana melanzane
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