SfogliateLab e …le nozze sono servite

dal 29 December 2017 su www.saporinews.com

Vincenzo Ferreri ha presentato la sfogliatella ai gamberetti

“Fare le nozze con i fichi secchi” così suole dirsi in riferimento a chi si rende ridicolo volendo realizzare qualcosa con eccessiva economia, i fichi secchi sono considerati un cibo povero e molto comune, specie a Natale, quindi non sono sufficienti a poter saziare gli invitati di un banchetto nuziale. E’ questo un motto della lingua napoletana, di una cultura che non morirà ma, e che ad oggi mantiene espressioni impossibili da tradurre, ricche di peculiari significati e specifiche sfumature. Un te [...leggi]

tags : campana provola dolci zucchine napoletana gastronomia ingredienti sfogliatella
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