Tasse sul cibo spazzatura: sono la strada giusta per un’alimentazione più sana?

dal 28 April 2017 su www.ilgiornaledelcibo.it

Le tasse sul cibo spazzatura da alcuni anni sono considerate con attenzione, nell’ambito degli strumenti per contrastare i danni alla salute dovuti a un’alimentazione troppo ricca di zuccheri e grassi. Ci sono Paesi che hanno già introdotto questa politica fiscale, mentre in altri, come l’Italia, si discute sull’opportunità e sull’utilità di una tassazione simile. Il dibattito è aperto, anche e soprattutto in merito alla reale efficacia di un incremento fiscale sul cosiddetto junk food. Ci occupiamo spesso di alimentazione dal punto di vista della salut [...leggi]

tags : gelati latte frutta grammi ricette burro pesci dieta pane panna
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