Qual è stato il primo spumante al mondo?

dal 5 May 2017 su www.qbquantobasta.it

Qual è stato il primo spumante prodotto al mondo? Questa è una domanda interessante, potrebbe far sorgere dei dubbi anche a un sommelier o a un degustatore. A quanto pare non è lo Champagne, bensì la Blanquette de Limoux!  “Nel 1531 nell’Abbazia benedettina di Saint Hilare, nei pressi del paesino di Limoux, nel sud della Francia, nella Languedoc-Rpussillon, venne prodotta la prima "bollicina brut metodo classico" al mondo, spiega Mirko Gandolfi, enotecnico, sommelier e cavaliere dello Champagne. “Le vigne si trovano sulle colline del [...leggi]

tags : chardonnay cantina vitigno bianco brut classico sommelier vinificazione degustazione champagne
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