Un contorno da servire bollente, per scaldarsi il pancino e ritemprarsi dopo una lunga giornata passata a sbacchettare di freddo in ufficio oppure come comfort food nel caso siate a casa ammalati. Cosa dire? Il purè, anche in questa versione all’americana un po’ più arricchita, è sempre buonissimo. Cuoce in 4-5 ore, perciò l’idea geniale è quella di far partire la cottura a pranzo per trovare la cena pronta. Teniamo duro che fra qualche giorno si riposa un po’ alle luci dell’albero di Natale.
Ingredienti:
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