Cucinare le quaglie ripiene in padella è facile e richiede un’ora di tempo in tutto. Un trito di timo, rosmarino e salvia esternamente e un ripieno con parmigiano, uovo, pangrattato e poco altro sono sufficienti a farci portare in tavola un secondo piatto saporito.
Ingredienti per 4 persone:
4 quaglie2 cucchiai di pangrattato4 cucchiai di parmigiano1 uovo grande2 fette di prosciutto crudotimo, rosmarino e salviaolio di semisalePreparazione:
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