Questa insalata rucola pere e noci condita con crema di aceto balsamico è davvero buona e sfiziosa. Le insalate con la frutta secca in inverno sono sempre una buona idea per un contorno veloce.
Ingredienti:
120 grammi di rucola1 pera dolce matura10 nocicrema di aceto balsamico di Modenaoli extravergine di olivasalePreparazione:
la preparazione è davvero semplice, mettere in una insalatiera la rucola lavata, la pera sbucciata e tagliarla a tocchetti, i gherigli di noci; condire con sale e olio, girare e aggiungere la crema di aceto balsamico.
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