Ingredienti :
3 uova1 pizzico sale130 gr zucchero80 gr olio di semi di girasole150 gr yogurt alla vaniglia250 gr farina 0010 gr lievito per dolci12 amaretti500 gr acini d'uvaPreparazione :
Lavare bene l'uva, tagliare in due e togliere i semini e mescolare al succo di limone.Lavorare per poco meno di 1 minuto le uova con lo zucchero e il sale.Aggiungere l'olio, mescolare, unire anche lo yogurt e amalgamare.Setacciare la farina con il lievito e unire al composto ottenuto prima mescolando per togliere ogni grumolo.Foderare uno stampo da 27 x 17,5 o uno stampo a piace [...leggi]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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Vi proponiamo un risotto vegetariano, o meglio vegano, che non contiene nessun derivato con origine animale. Gli asparagi si abbinano perfettamente con la nota aromatica dello zafferano, dando [...]
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