Focaccia con olive e lievito madre
Ingredienti :
500 g farina 00200 g lievito madre (rinfrescato prima)2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua tiepidaolio extravergine Qb100 g olive verdi snocciolatePreparazione :
Mettere nella planetaria la farina, aggiungere il lievito, il miele, il sale e l'acqua e mettere in funzione.Lasciare lavorare per circa 6 minuti, al inizio alla bassa velocità e poi, aumentando alla velocità 3.Ricavare l'impasto con l'aiuto di un pò di farina, formare una palla e metterla in una terrina.Coprire con della [...leggi]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
