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La “paçoca” di platano è una ricetta tipica dello Stato di Rondônia, presente anche in altre regioni.
Buonissima nella sua semplicità, viene servita come dessert, a colazione e a merenda, sempre con un buon “cafezinho”. La ricetta ha pochi ingredienti, tutti prodotti locali, ed è molto facile da fare.
Receita em português – English-language version recipe
Ingredienti
• 3 platani maturi
• 1 pizzico di sale
• 200 g di cocco fresco grattugiato
• zucchero (facoltativo)
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