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Questa é una ricetta casalinga molto diffusa soprattutto nel centro-sud del Brasile. Semplice ma molto saporita, può essere fatta con i tagli di carne meno nobili che richiedono una cottura prolungata. Per arricchire il piatto si possono aggiungere peperone a fettine, prezzemolo tritato e un po’ di pepe o peperoncino.
Di solito questo piatto viene accompagnato da riso bianco (basmati) e purè di patate.
Receita em português – English-language version recipe
Ingredienti• 600 g di fettine di manzo
• 400 g di p [...leggi]
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