Orzotto mantecato con zucca e porcini

dal 13 December 2014 su lalunasulcucchiaio.blogspot.com

L'orzo è un alimento forse troppo poco utilizzato nella nostra dieta anche se possiede numerose proprietà in grado di apportare benefici al nostro organismo. Ricco di proteine, sali minerali e fibre. l'acido silicico rafforza invece capelli ed unghie e ha proprietà lenitive in caso di infiammazione e, da studi fatti, antitumorale.Già coltivato dagli egizi che lo utilizzavano per la produzione di pane e da mia nonna...che lo proponeva in tavola ogni settimana in minestra e si sa che la saggezza delle nonne non si discute.Ma la piacevolezza di questo cereale lo vede protagonista in tante ver [...leggi]

tags : porro funghi zucca dieta riso fibre porcini risotto mescolare casseruola
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