Meravigliosamente unico!
Semifreddo alle fragole
7 Tuorli
175 gr Zucchero
50 ml succo delle fragole (ottenuto bagnando i pezzetti delle stesse con un cucchiaio di zucchero e 1/2 limone)
650 ml Panna
150 gr polpa di fragole
Per guarnire: fragole a pezzi
Montate i tuorli delle uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche finchè diventeranno chiari, poi incorporate il succo di fragola a filo e frullate ancora un po’. Versate il composto in un pentolino, mettetelo sul fuoco mescolando continuamente finchè [...leggi]
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