Questa è l’insalata appartenente alla categoria “cucina ROW” che ho proposto nel menù salutista ed innovativo (espressamente richiesto dalla intraprendente Chiara Rossetto!) durante gli affollatissimi pranzi allo stand Molino Rossetto durante l’ultima edizione del MARCA BOLOGNA la fiera dedicata alla grande distribuzione nazionale…e non solo.
PARTIAMO DAGLI INGREDIENTI E DALLE LORO CARATTERISTICHE…CHE POI L’ASSEMBLAGGIO SEMBRERA’ UN GIOCO DA RAGAZZI.
INGREDIENTI:
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Oggi vi propongo una insalata di riso con vongole veraci e polpa di sugarello, pesce povero poco noto ma che vi assicuro vale la pena rivalutare. Procedimento : Lasciare le vongole in acqua [...]
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