Dolcetti di pasta di mandorle
Ingredienti
300 g di mandorle macinate
300 g di zucchero semolato
60 mandorle intere pelate
30 ostie circa
3 o 4 albumi
1 bustina di vanillina
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
In una ciotola mescolate le mandorle macinate, lo zucchero, la vanillina e la cannella. Aggiungete gli albumi non montati, uno alla volta, fino a ottenere un composto sodo e ben amalgamato.
Sigillate la ciotola [...leggi]
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