Le pere sono buone sia da sole, cotte o crude (meglio se con la buccia!), sia in diverse preparazioni, dolci come salate.
Sono infatti estremamente versatili in cucina e disponibili, in base ad origine e stagionalità, praticamente tutto l’anno. Inoltre, piacciono ai grandi come ai piccini, complice la dolcezza e il sapore delicatamente zuccherino, e si caratterizzano per le loro molteplici proprietà nutrizionali e benefiche.
Per sviluppare il massimo del suo sapore è fondamentale, tuttavia, che la pera raggiunga il giusto grado di maturazione.
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