Che perfetto equilibrio di sapori, in questa zuppa!
Io amo molto lo zenzero, gia’ dai tempi della Germania, ma adesso che sono qui in Sudafrica ancora di piu’. Lo usano molto (lo mettono perfino nella centrifuga di carote e mele, al bar eh eh) e a casa nostra ormai un pezzettino non manca mai, soprattutto assieme alla verdure arostite nel forno o nella zuppa di lenticchie speziata.
E poi mi piace, che da un errore di interpretazione sia nato qualcosa di nuovo e altrettanto buono! Grazie!
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