Buongiorno, ecco l'idea di una ricetta libanese, molto gustosa e soprattutto estiva: il labne.
Lo conoscete? E' un formaggio a partenza dallo yogurt tipico della zona medio-orientale che si mangia da solo a come salsa.
LABNE
500 g yogurt intero biancoscorza di un limonesale e olio q.b.erbette1 cucchiaio paprika1 spicchio aglio
Rivestire un colino grande con della garza e posarlo su una ciotola.
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