Il pesce non mancherà di certo sulla tavola di Natale, o meglio della Vigilia.
Un risotto ai frutti di mare metterà di sicuro d'accordo tutti.
E voi farete pesce?!
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
340 gr riso carnaroli1 spicchio aglio200 gr gamberetti e gamberoni1 bicchiere spumante500 gr pesce carnoso tipo merluzzo 1 lt acqua300 gr cozze1 pomodoro300 gr seppiePrezzemolo q.b.Sale q.b..Pepe p q.scorza di un limone
In una pentola far rosolare lo spicchio d’aglio con il pesce (ovviamente i molluschi puliti e filtrati prima e i gamberoni privati d [...leggi]
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