I piatti estivi devono essere freschi, veloci e colorati.
Amo portare in tavola i profumi e i sapori del Mediterraneo; la pietanza deve essere colorata, ricordare l'estate, mettere allegria e soprattutto profumare di mare e voglia di vacanze.
Avete presente quando passeggiate liberi in vacanze per le coste del Mediterraneo quel profumo che vi invade e vi stimola l'appetito?!
Ecco i miei piatti estivi ideali devono essere proprio così e se poi ci aggiungiamo anche la praticità e facilità di esecuzione allora mi renderete ancora più felice.
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