Prosciutto e melone è sicuramente l'abbinamento che in casa mia va per la maggiore d'estate, per cui perchè non provare a cambiare la presentazione in modo da renderlo un antipasto sfizioso perfetto per una cena con amici?!
MELONE, PROSCIUTTO E ROBIOLA
1/ 2 melone100 gr prosciutto crudoPepe q.b.150 gr robiolaolio q.b.
Pulire il melone e tagliarlo a cubettini regolari.Pepare leggermente poi porre nel fondo dei bicchieri.Nel frattempo lavorare il formaggio con la forchetta, strapazzandolo leggermente, salare e versare un filo di olio.Ricoprire i dadini di melone con [...leggi]
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Una pensa di essere fuori dal tunnel. Perché, come dicono a Roma unendo le parole, chiedersi quale ristorante italiano esibisce compiacente il migliore carrello dei formaggi [...]
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone
Ricette del Risorgimento Timpallo di maccheroni al sugoLa pasta per i Timpalli è la sfogliata, o la mezza frolla, ma senza zucchero. I Maccheroni rotti alla lunghezza di un mezzo dito, cotti [...]
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