Il verde della primavera ha finalmente lasciato il posto al rosso passione e lussurioso e sicuramente le ciliegie hanno il loro posto d’onore.Adoro le ciliegie, mi ricordano l’infanzia e l’arrampicata sulla pianta del nonno.Questa torta è perfetta per esaltare questo frutto e le ciliegie possono finire nell’impasto o fare da accompagnamento.
TORTA RICOTTA CILIEGIE
3 uova400 gr ricotta frescaCannella 1 pizzico200 gr zucchero100 gr farina di mandorle100 gr farina80 gr burroCiliegie q.b.
Rompete le uova e poi sbattetele con lo zucchero per ben gonfiare il compo [...leggi]
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