Non è per colazione, non è per merenda… Mangiatelo come piatto di mezzo, come antipasto, come spuntino, come piace a voi… E’ il plumcake salato di primavera, con i sapori di stagione tipici della cucina romanesca. Ce lo propone la mia amica Patrizia, che sta riscoprendo i piaceri del blog!
Ingredienti
Usate uno stampo per plumcake largo 11 cm, alto 7, lungo 26
250 grammi di farina
1 vasetto di yogurt naturale intero
150 grammi di guanciale
4 uova
una manciata abbondante di fave
150 grammi di caciocavallo
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