Ottolina: il caffè di qualità diventa anche concept store

dal 24 October 2017 su chefs4passion.wordpress.com

P: Da buon italiano, sono un grande cultore di caffè, è quel qualcosa che al mattino ed in alcuni momenti della mia giornata non può mai mancare. Dopo aver allenato il mio palato in passato per un paio di progetti, assaggiandone un centinaio differenti tra miscele ed aromi, tipologie di macchine e brand differenti, ho costruito e definito un pezzetto alla volta l’aroma che preferisco, modellando poi a seconda della giornata e dell’orario.

Come amo sottolineare, esiste una parte oggettiva che riguarda la qualità, su qualunque cosa abbia a che fare con le nostre papille gustativ [...leggi]

tags : bar punti milanese
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