SPEZZATINO DI VITELLO CON PRUGNE SECCHE E CARCIOFI

dal 3 April 2014 su perunpugnodicapperi.blogspot.com

Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 2 ore

Questa vita frenetica mi porta spesso a dover preparare piatti e cene in poco, pochissimo, tempo. 
Fondamentalmente però resto un amante delle cotture lunghe, dei piatti a cui bisogna dedicare molti passaggi ed attenzioni. 
Nel weekend ho preparato uno spezzatino con dei bocconcini di vitello e l'insolito, ma piacevole, abbinamento tra prugne e carciofi.
Ingredienti (per 4 persone):
600 gr bocconcini di vi [...leggi]

tags : prugne fuoco mais sugo pulire vitello condimento bocconcini carciofi padella
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