Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia e quello della pizza senza glutine.
La focaccia, realizzata con un percentuale di farina integrale, è stata poi farcita con provola e tonno, mentre la pizza, adatta per chi soffre di celiachia, è stata condita in modo classico con pomodoro e mozzarella.
Ecco il video della puntata:
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