Con questa ricetta partecipo al contest : “Pasta Mozzarella e Pummarola. Un viaggio essenziale" organizzato da Le Strade della Mozzarella.
Il mio secondo viaggio essenziale per Le Strade della Mozzarella 2015, lo voglio esprimere attraverso un gioco, una reinterpretazione della classica 'mpepata di cozze, con l'aggiunta di ingredienti come la pasta e la mozzarella.
Ingredienti per 2 persone160 g di Linguine del Pastificio dei Campi 1 mozzarella di bufalacampana DOP di 200 g240 g di pomodoro Corbarino i Sapori di Corbara1Kg di Cozze1 Patata1 Cipollotto frescoUn [...leggi]
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