Le “domeniche dell’entroterra” al Ristorante Vescovado di Noli (SV)

dal 9 February 2013 su www.opensociety.it

Tutte le domeniche di febbraio, a pranzo, dopo la felicissima riuscita del menu “olio nuovo” a gennaio, il Ristorante Il Vescovado di Noli (SV) propone le “domeniche dell’entroterra”, che la “stella” di Giuseppe Ricchebuono così interpreta:

- terra di olive
- tartare di cabannina e croccante di cavolo nero
- parfait di fegato di coniglio e carciofi di Albenga
- tortellini di agnello e la sua glassa
- lepre “alla Royal”
- pre-dessert e a seguire tramezzino [...leggi]

tags : olive menu mele gelato dessert coniglio carciofi bevande ristorante
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