Piergiorgio Parini | Foto S. Bonilli
Ieri ho scritto su twitter:
I grandi cuochi hanno perso la voce, parlano solo nei congressi gastro e in tv. Un modo distorto di trasmettere sapere, solo esibizione.
Nessun commento, twitter è un social network che va bene per le manifestazioni o lo tsunami, per il resto è un soliloquio.
Ma ciò che scrivi su twitter, volendo, compare anche su facebook e qui il dibattito è subito iniziato, serrato e interessante, quindi lo trasferisco sul mio blog perché credo sia il media giusto per ragionare.
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