Un piatto di grande soddisfazione, pur nella sua semplicità, profumato e piccante al punto giusto. La stracciatella poi, regala morbidezza ed amalgama i gusti del piatto. Sono gli ultimi pomodorini acquistati in Puglia prima della partenza per tornare a casa, questi Piccadilly di un’azienda agricola vicino Manduria e la stracciatella viene prodotta in una masseria, La Grande, nell’area di Nardò, in dove gli animali vivono all’aperto ed il latte utilizzato è solo quello prodotto da loro.
La pasta poi viene dalle Marche, una piccola ma validissima realtà di Osimo, dove il mari [...leggi]
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
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