E in questo giovedì arriva l'ultima proposta di primo piatto leggero con le verdure di stagione. La scelta è caduta sul broccolo romanesco, se mi permettete, un vero capolavoro della natura...è un ortaggio bellissimo! L'ho abbinato a delle rustiche tagliatelle di grano saraceno, della ricotta fresca e il profumo intenso del berberè che rende questo primo piatto piccante e gustoso. A finire il tutto, il tocco croccante delle noci. Che dite? Puo' andare? Domani l'appuntamento è con uno sweet friday davvero chic ma non vi anticipo niente! Baci baci!
Ingredienti per 2 persone:
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