Ingredienti per 4 persone
per la polenta: 400 g di farina di mais bramata olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.
per il sugo di carne: 400 g di carne macinata 400 g di polpa di pomodoro olio extravergine di oliva q.b. burro q.b. ½ cipolla 1 spicchio di aglio vino bianco secco q.b.
1 cotechino di circa 300g
Per preparare il sugo: fate rosolare in una casseruola la cipolla tritata e lo spic [...leggi]
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