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L’hummus è una ricetta tipica libanese, una deliziosa cremina fatta con ceci, aglio, limone e tahina (pasta di sesamo) che viene servita come antipasto.
Non è certo una novità nel mondo dei foodblog, ma io devo ammettere che non solo non l’avevo mai fatta, ma non l’avevo nemmeno assaggiata prima d’ora, e quindi dopo aver scovato la tahina (che in realtà si trova facilmente in tutti i supermercati orientali), mi sono messa all’opera.
Devo ammetere che mi è piaciuto subito, e molto, vi dico solo che me ne sono mangiata m [...leggi]
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