Le Piazze del Bio 2012

dal 17 June 2012 su bigshade.blogspot.com

Domenica 27 maggio si è tenuta a Bologna la manifestazione Le Piazze del Bio: un momento di incontro tra produttori agricoli e i potenziali acquirenti, interessati all'alimentazione biologica e biodinamica certificata. All'interno del magnifico Palazzo Re Enzo è stata organizzata una degustazione da PRO.BER e ho avuto modo di incontrare diversi produttori di questo magnifico territorio in cui risiedo ormai dal lontano '98.Cantine ZuffaLa degustazione si è aperta con lo spumante rosè Historia Magistra Vitae delle cantine Zuffa, buono, ma per chi non ama le bollicine come me, ha se [...leggi]

tags : sangiovese albicocche pesche bosco farina salame vapore succo salumi grano
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